[20 septembre 2014] Quizz vins de France

Quizz des vins de France

Une soirée dégustation de plus. La première sur le mode QCM. Une réussite.

Ci-dessous vous trouverez le QCM de la soirée (si le PDF ne s’affiche pas, téléchargez-le).

Et c’est parti pour le CR de dégustation :

    • Domaine Labet – Fleur de Savagnin – 2011

Un nez citroné et une bouche à l’acidité assez marqué. Une jolie tension qui ravira les amateurs de vin très secs et minérals.
Bien(+)

    • Gilles Robin – Les Marelles – 2011

Bouchonné

    • Melaric – Clos de la cerisaie – 2010

Un nez sur les fruits exotiques/agrûme qui a induit tout le monde en erreur. Tout le monde se voyait déjà en Alsace.
La bouche était assez grasse et la longueur assez bonne.
A noter que le vin n’a pas bien tenu à l’oxygénation, le lendemain il avait nettement perdu en vivacité.
Bien(+)/Très bien

    • Le Soula – blanc – 2005

Nez très expressif sur la cire d’abeille.
Une bouche pleine et très longue pas dépourvu de fraicheur.
Un vin très séduisant.
Très bien

    • Stéphane Bernaudeau – Les Vrilles – 2011

Le cépage, Cabernet Sauvignon dont il est composé, ne fera pas oublié ses orgines ni son terroir. Le côté poivron du Cabernet est assez présent.
Un cépage pas facile à identifier mais la région était plus accessible.
Un vin appartenant à la mouvance nature.
Moyen

    • Domaine Mylène Bru – Far-Ouest – 2010

Dans la lignée du précédent, un vin plutôt nature.
Avec un arôme entêtant de bourgeon de cassis, une petite sensation de fruit cuit mais une certaine fraicheur. Un vin intéressant et déroutant. Je n’ai pas pris un grand plaisir à le boire. Mais disons qu’il a réussi son rôle. Il a été déroutant.
Assez bien

    • Henri Milan – S&X – 2012

Ah Henri Milan !
J’ai été déçu de l’expression ce jour là de cette bouteille. Ayant dégusté 2 jours auparavant cette bouteille à la cave de poche où j’avais été emballé, je m’attendais à retrouver la même chose. Cependant, la longue aération que je lui ai imposé bien que laissé en bouteille ne lui a pas réussi. Alors qu’il m’avait parru complexe et sur un fruit croquant et gourmand, le jour de cette dégustation le vin m’a paru plutôt simple, mais toujours avec son côté fruité.
Bien

    • Domaine du Tunnel – Cornas – 2008

La bouteille de la soirée pour moi.
Un nez puissant et élégant nuancé par des arômes fermentaires assez caractéristique des vin de Rhône Nord moderne dont je ne suis pas trop fan. La bouche est elle aussi bien maitrisé, précise, d’une relative finesse et longue. La robe d’une faible intensité pour une Syrah a induit beaucoup de monde en erreur. La faiblesse du millésime dans la région est peut-être une explication.
Une réussite néanmoins.

Très bien

    • Alain Brumont – Château Bouscassé Vieilles Vignes – 1999

Un vin encore surprenant de jeunesse. Les tanins encore un peu dur montrent qu’il n’est peut-être pas encore arrivé sur son plateau de maturité. La longueur était relativement courte pour une bouteille de ce calibre.
Bien

    • Domaine Guy Bernard – Côte Rozier – 2010

Petit infanticide pour la science. Ouverture d’une Côte-Rôtie sur un jeune et immense millésime.
Comme souvent les grosses quilles ouvertes trop jeune s’avère décevante. On devine malgré tout un certain potentiel mais en l’état la matière reste en retrait. Mieux vaut déboucher les Cornas 2008 de chez Stéphane Robert.
Bien(+)/Très bien

C’est sur cette Côte-Rôtie que ce termine cette dégustation. On se retrouve prochainement pour une nouvelle dégustation.

Arnaud.

Laisser un commentaire

Chargement...
%d blogueurs aiment cette page :