[12 Septembre 2015] Quizz vins de France et Italie

Une très belle soirée. Aucune grosse déception.

  • Henri Milan – La Carrée – 2007

Nez assez ouvert, très caractéristique de la Roussanne, fleur blanche, amande …
La bouche est fraiche, tendue, grasse et longue. C’est un très jolie vin que certains ont placé en Hermitage. Plutôt flatteur …
Très Bien

  • Domaine Vincent Pinard – Chêne Marchand – 2010

Nez aromatique sur les agrumes et même les fruits exotiques avec une légère touche végétal typique du Sauvignon.
Servi un peu trop chaud, la bouche est élégante, longue. Le côté exotique revient en bouche.
Une bouteille régulièrement noté 18+ (même 18,5) sur la RVF … J’ai moi même de meilleur souvenir sur Petit Chemarin 2011. Les vins de Vincent Pinard sont-ils meilleurs sur des millésimes plus frais ?

Bien(+)

  • San Giusto a Rentennano – Chianti Classico – 2010

Robe assez clair, tel un pinot noir.
Le nez est également sur la cerise et la fraise avec un côté glycériné.
La bouche est assez fine avec une longueur honorable. C’est un vin souple et équilibré. Très bon rapport qualité/prix.

Très bien

  • Domaine de la Rectorie – L’Oriental – 2008

Robe très clair également.
Nez délicat s’exprimant sur de fine notes florales et épicées.
La bouche est étonnement fraiche malgré les 14,8% affiché sur l’étiquette. La bouche est suave, florale, complexe. C’est vraiment un vin très agréable à ce stade. Je suis conquis, c’est un coup de cœur.
Le millésime 2008 (plutôt intermédiaire) a du aidé dans la fraicheur de cette bouteille.

Très bien(+)

  • Mas de Daumas Gassac – 2005

Nez très désagréable/nauséabond au début. Cela sent l’écurie voir même l’animal mort. Cela s’estompe avec l’aération sans vraiment disparaitre.
La bouche est un peu au dessus. La texture des tanins est agréable. On ressent la structure du Cabernet Sauvignon. Cependant ça manque un peu de relief. Aucune émotion pour moi sur ce vin.

Bien

  • Foradori – Vigneti Delle Dolomiti Granato – 2009

Robe complètement opaque.
Nez moyenne expressif sur le fruit rouge.
La bouche est impressionnante. Le jus est très épais tel un nectar. La bouche reste très fraiche malgré la matière très dense. Cela fait penser à de la confiture à la grenade. Le vin ne parait pas extrait ou bodybuildé. La matière est dense mais fine, délicate et élégante.

C’est un vin qui peut ne pas plaire à tout le monde. Les amateurs à la recherche de vin plus en longueur qu’en largeur pourrait ne pas apprécier ce type de vins.

Excellent

  • Comm. G.B. Burlotto – Barolo Vigneto Cannubi – 2009

Robe claire.
Nez un peu solaire, sur la cerise, le menthol et un côté un peu résineux.
La bouche pinote légèrement. La bouche est concentré et chaleureuse mais fine néanmoins. Belle longueur.
Le millésime 2009 est chaleureux et le terroir Cannubi n’a pas du aider à rafraichir l’ensemble.

Très Bien

  • Clos Triguedina – Prince Probus – 1998

Robe très noire.
Nez pas très typé Malbec sur les fruits noirs/cassis.
La bouche révèle des tanins encore perceptible mais l’ensemble reste harmonieux. Un vin qui est à l’orée de son plateau de maturité et qui le sera pendant encore de longues années.

Bien(+)

  • Dauzac – 1989

Robe très évolué.
Nez sanguin, sur le cuir et avec de légères traces de champignon perceptible.
La bouche a encore de la matière avec un certaine structure. Le vin est encore bien vivant. Cette bouteille à 27 ans et avec une conservation douteuse est encore debout. Qu’est-ce que c’est solide un Bordeaux !!!

Bien(-)

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